雑誌POPEYEの顔として活躍された後、今はアウトドアエッセイストとして活躍されている
「木村東吉さん」のTweetより美味しいレシピをご紹介。（正確には木村東吉さんのご友人のレシピ）
※材料の分量は私が作った時のもので、オリジナルレシピではありません。
皆さまのお好みで調整してくださいネ♪
【材料】、とろけるスライスチーズ（食べるだけ）、大蒜（にんにく）（とろけるチーズ８枚で２かけくらい）
黒コショウ
【～作り方～】
大蒜をみじん切り又はおろします（ガーリックパウダー可のようです）
とろけるスライスチーズを、２つに短冊形に切り分けます（A）
クッキングシートに （A）を並べてそのうえに大蒜のみじん切りを振りかけ（おろし大蒜の場合は塗る）
粒コショウをガリガリッと適量、挽きます。
レンジに入れて、2～3分（オレンジ色の焦げ目が付くくらい）。
ハイ出来上がり♪
私も昨晩は弟家族も来ていたので、つまみ追加として早速作りました。
「旨い！」「ワイン呑みたい！」「美味しい～！」など、
少ない労力で最大級の賛美を得て、ついつい"どや顔"になってしまいました。
是非、お好みのお酒をたっくさん用意して、試してみてみて下さい～♪
木村東吉さんオフィシャルブログ
木村東吉さんブログのカテゴリー"greatchef"にはデリシャスライフがあふれています。
是非是非こちらも～。
記事の中に書かれている「手作りアンチョビ」を参考にさせて頂き、私も挑戦してみようと思います。
例年、相模湾では3月くらいからカタクチイワシが大量に取れます♪春よ早く来～い☆
http://www.greatoutdoors.jp/greatlife/greatchef/
実は、大蒜ってニンニクって最初読めなかった私。
語源が気になって、ちょっといろいろ調べてみました。
大蒜、本来の読みは「おおひる」なので
当て字みたいです。
ニンニクの語源は仏教用語からの説が有力だそうです。
臭気の強いものを食べると「情欲」や「憤怒」が強くなるので
禁止されていた僧侶。その僧侶が隠し忍んで食べた「忍辱」からニンニクと・・・
