ヴィシソワーズの素♡

週末の早朝は、保存食、作り置きおかずなどなどの調理タイム♪

ヴィシソワーズの素♡を作ってみました。

牛乳で延ばしてヴィシソワーズにしたり、ポテトソースとしてお肉に添えたり、サーモンや緑のお野菜と混ぜてグラタンのクリームソースにしたり・・色々応用出来ます。

早速、お庭からチャイブを摘んできました。

ヴィシソワーズって身体に染み込むような優しいお味ですよね～。

サツマイモやカボチャもいいですネ。

※参考レシピはきょうの料理8月号　NHK出版　飛田和緒さんです。じゃがいも4個、玉ねぎ1/2個の分量で、保存容器は野田琺瑯スクエアMサイズです♡